Rückschau: Kürbisernte am 11.10.14

Am 11. Oktober trafen wir uns auf dem Acker in Vorderhaslach zur Kürbisernte. Trotz feuchter Witterung halfen rd. 15 Ernteteiler, die auf einer Fläche von rd. einem 1/4-Hektar verteilten, leuchtenden Früchte einzusammeln und in die hofeigenen Lagerräume zu bringen.

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Kürbisse (lat. Curcubita) zählen zu den ältesten Kulturpflanzen unserer Welt. Es wird unterschieden zwischen Zier- und Speisekürbissen. Kürbisse haben eine große Formen-, Farben- und Geschmacksvielfalt. In diesem Jahr wurden bei uns folgende Kürbisse angebaut:

  • Hokkaido Red Kuri (orangefarbene Frucht mit gelbem Fruchtfleisch)
  • Hokkaido Blue Kuri (grün-grau-blauer Kürbis mit gelbem Fruchtfleisch)
  • Butternut (beigefarbener Kürbis mit birnenähnlicher Form)
  • Muskat-Kürbis (großer grüner Kürbis mit stark gerippter Oberfläche)
  • Sweet Dumpling (cremeweiß-grün-gestreifte Frucht, Zier- und Speisekürbis, auch rohkosttauglich)
  • Feigenblattkürbis (melonenähnliches Aussehen, oft als Unterlage im Gurkenanbau benutzt)

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