Demeter ist nicht nur der Name für die griechische Muttergöttin der Fruchtbarkeit der Erde, des Getreides, der Saat und der Jahreszeiten – Demeter ist auch eine Marke, die für Produkte der biologisch-dynamischen Landwirtschaft steht.

Diese älteste ökologische Form der Landbewirtschaftung wurde Anfangs des 20. Jahrhunderts in Europa wieder entdeckt und u.a. von Pionieren wie Rudolf Steiner in der Gesellschaft publik gemacht. Als ältester Demeter-Betrieb in Deutschland gilt der Hof Marienhöhe in Brandenburg, der seit 1928 biologisch-dynamisch wirtschaftet.

Ziel der biodynamischen Landwirtschaft ist eine nachhaltige Nutzung der uns zur Verfügung stehenden Ressourcen und somit eine Lebensführung in Harmonie und Einklang mit der Natur. Für eine noch bessere Bodenfruchtbarkeit werden selbst hergestellte Präparate aus Mist, Heilpflanzen und Mineralien auf den Feldern ausgebracht.

In Deutschland wirtschaften rund 1400 Landwirte mit über 68 000 Hektar Fläche biologisch-dynamisch. Zum Demeter e.V. gehören zudem etwa 330 Demeter-Hersteller und -Verarbeiter sowie Vertragspartner aus dem Naturkost- und Reformwaren-Großhandel.

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Quelle: http://www.demeter.de